概要
2027年3月、有明の東京ビッグサイトで開催される「HCJ2027 第55回国際ホテル・レストラン・ショー」は、日本最大級のサービス産業・フードビジネス商談展示会です。ホテル・旅館・飲食業界のビジネスパーソンが一堂に集まり、業界の未来を創造する重要なイベントとなっています。
見どころ
- 800社・2,300ブースが出展し、厨房設備から食材、衛生、IT、客室備品まで必要な製品・サービスがすべて揃う充実した展示内容
- AIやDX、ロボット導入、サウナ・スパ、ペットツーリズム、新アクティビティなど最新のトレンドやソリューションを発見できるテーマ別ゾーン
- ホテル・旅館・外食・給食業界のキーパーソンが来場し、ビジネス拡大や課題解決の実践的な商談機会が豊富
- 人材育成・採用・福利厚生や設計・改修など、経営課題に直結した商材も多数展示される
出演者・プログラム
企画委員会には、ニュー・オータニ、帝国ホテル、阪急阪神ホテルズ、JTB、藤田観光など業界を代表する企業の幹部が参画。観光庁の審議官も委員として参加し、政策視点も含めた業界課題に対応した展示会構成となっています。
チケット情報
2026年12月2日より来場事前登録が開始予定です。現在、出展申込は完売となっており、キャンセル待ちも受け付けています。来場希望の方は公式サイトの事前登録フォームからのお申込みをお勧めします。詳細な料金やチケット情報は、今後の公式案内をご確認ください。
会場・アクセス
会場は東京ビッグサイト（東展示棟1〜6ホール）です。有明エリアはゆりかもめやバスでアクセス可能で、展示会期間中は多くの来場者で賑わいます。会場アクセスの詳細情報は公式サイトをご参照ください。
まとめ
HCJ2027は、宿泊・外食・給食業界の現場課題をビジネスソリューションで解決する貴重な機会です。65,000人の来場者による活発な商談、最新トレンドの展示、業界リーダーとの出会いが集約された、サービス産業・フードビジネスに携わる全ての関係者にとって必見の展示会となるでしょう。
