概要
有明の東京ビッグサイトで開催される「HCJ2027 第48回フード・ケータリングショー」は、日本最大級のサービス産業・フードビジネス商談専門展示会です。給食サービス、弁当サービス、メディカル給食など、フードビジネス業界の重要な交流・商談の場として位置づけられています。前回開催時には800社・2,300ブースが集結し、65,000人の来場者を迎えました。
見どころ
このイベントで出会える商材・サービスは、フードビジネス現場の課題解決に直結したものばかりです。
- 厨房設備・機器から業務用食材、飲料、地域産品まで、サービス産業に必要な製品が一堂に集結
- 給食・弁当関連や包装資材、衛生・清掃用品、エコ・省エネ対策など専門的な商材が充実
- AI・DX・ロボットなど先進技術ゾーン、人材育成・採用・福利厚生に関する情報も豊富
- 宿泊・外食・給食業界のキーパーソンが多数来場する絶好のビジネスチャンス
チケット情報
来場事前登録は2026年12月2日（水）開始予定です。詳細な料金情報については、公式サイトで随時更新されます。出展申込は完売となっていますが、キャンセル待ちの登録も受け付けています。
会場・アクセス
東京ビッグサイトの東展示棟1〜6ホールが会場です。有明エリアへのアクセスはゆりかもめ利用が便利で、有明駅で下車すると直結しています。またりんかい線の国際展示場駅からも徒歩圏内にあります。
まとめ
HCJ2027は、給食・弁当・厨房業界の最新トレンドと課題解決策を一度に得られる年に一度のイベントです。自社のビジネス拡大や新しいパートナーシップの構築を検討する業界人にとって、見逃せない商談の場となります。開催期間中の来場を通じ、有明から次のビジネスチャンスを発見してください。
