概要

HFE JAPAN 2026は、健康・機能性食品業界における国内最大級の展示会・会議イベントです。第24回目となる本展は東京ビッグサイト西ホール及び会議棟で開催され、食品素材メーカーから製品開発企業まで、業界全体が集結する貴重なプラットフォームとなります。有明エリアの産業発信地として、ビジネスマッチングと最新技術情報の交換の場として機能します。

見どころ

  • 展示会場内のオープンステージと会議棟セミナールームで、専門的なセミナーが開催され、トレンド素材と健康課題への対応を学べます
  • 腸内環境と健康エリア、食の安全・科学エリアなど、テーマ別の専門エリアで最新ソリューションを発見できます
  • 試飲試食に注目した企画エリア「ひらめき味わいストリート」で、プラントベース、プロテイン、カカオ代替など次世代食品トレンドを体験できます
  • 出展者による技術プレゼンテーションと基調講演により、研究機関や行政の最新情報を得られます

出演者・プログラム

会議棟セミナーでは、食品業界の第一線で活躍する研究機関や行政の担当者による専門的なセッションが展開されます。毎年好評の食の安全・科学フォーラムシンポジウムや分析セミナーなど、実務的な知識習得の場が用意されています。

チケット情報

展示会の来場は事前登録制です。展示会場内セミナーは来場事前登録で無料聴講が可能です。会議棟セミナーは事前登録制で、早期割引料金が設定されています。正確な料金情報および登録方法の詳細については、事務局までお問い合わせください。

事務局：TEL 03-3238-7550（平日9:30～17:00）/ メール ifia@foodchemicalnews.co.jp

会場・アクセス

会場は東京ビッグサイト（東京都江東区有明3丁目）です。最寄駅はゆりかもめ線『国際展示場駅』で、同駅から徒歩での来場が便利です。有明エリアは東京臨海副都心の中核施設として、複数の公共交通手段でアクセスできる立地が特徴です。会場内にはフロアマップが用意されており、円滑な移動が可能です。

まとめ

健康・機能性食品業界の専門家、メーカー、開発企業が一堂に集う本展示会は、最新の素材トレンドとビジネス機会を把握するための必須イベントです。有明という東京の産業集積地での開催を通じて、業界全体の動向を先読みし、自社の製品開発や事業展開に活かせる貴重な時間となるでしょう。詳細情報は公式サイトまたは事務局への確認をおすすめします。