イベント概要

第2回インバウンドフードビジネスEXPOは、急速に拡大する日本のインバウンド市場における食ビジネスの課題解決と新たな商機創出を目的とした専門展示会です。2023年の訪日外国人消費額が過去最高の5.3兆円に達する中、都市部の飲食店から地方のフードツーリズムまで、外国人受け入れ体制の高度化が急務となっており、本展示会はその実現を支援するプラットフォームとして有明に登場します。

見どころ・楽しみ方

本展示会には、外国人対応に特化した約50社が出展予定で、複数の見どころがあります。

  • 多様な食習慣への対応製品：ハラル食品やプラントベース食品をはじめ、宗教的・食習慣的ニーズに応える専門製品が集結。日本の食材を世界的な基準で提供するための最新ソリューションが体験できます。
  • 店舗運営の実践ソリューション：多言語対応システムや翻訳サービス、キャッシュレス・両替サービスなど、外国人顧客の受け入れをスムーズにする店舗設備が一堂に集合。小規模飲食店から大型施設まで、規模別のソリューション導入相談が可能です。
  • 業界トレンド情報の発信：50本以上のセミナーでマーケット情報や海外トレンドを学べ、インバウンド対応の先進事例から実践的な知見を習得できます。
  • 直接商談の機会：約45,000名のバイヤーや業界関係者が来場予定。外食・宿泊・小売など異なる業種の決定権者と具体的な商談を進められます。

出演者・プログラム

具体的な出展企業やセミナープログラムについては、公式サイトで今後詳細が発表される予定です。前回2025年の開催では、発酵・和食産業の業界関係者44,427名が全国より来場し、3日間にわたる熱心な商談が展開されました。

チケット情報

来場には事前登録が必須となります。来場登録は2026年6月ごろのオープンを予定しており、無料での登録が可能です。出展を検討されている事業者様は、出展資料の無料請求も受け付けており、TEL：03-5363-1701またはEmail：info@riceexpo.jpでお問い合わせいただけます。

会場・アクセス情報

会場は有明の東京ビッグサイト南展示棟です。最寄り駅はゆりかもめ「国際展示場駅」（徒歩約3分）およびりんかい線「国際展示場駅」（徒歩約5分）で、湾岸エリアからのアクセスも良好。有明パナソニックセンター等の周辺施設と併せた来場も可能です。

まとめ

インバウンド市場の成長に伴い、地方の食文化を世界へ発信する機会は急速に広がっています。本展示会は、日本の食の価値を世界に広げるために必要な製品・サービス・知見が集約された、業界関係者にとって不可欠なビジネスプラットフォーム。有明という交通ハブに位置する東京ビッグサイトで開催される本展示会は、日本のフードビジネスの未来を形作る商談の舞台となるでしょう。